• English
  • Română

    VITĂ MATURATĂ

     









     

    GRAD DE GĂTIRE

    Blue rare – interior roșu aprins, prăjit doar la suprafață

    Rare – interior roșu și cald, suculent

    Medium rare – interior roz, suculent

    Medium – interior cu nuanțe de roz, încă suculent

    Medium well – nuanțe slabe de roz, puțin suculent

    Well done – gătit complet, interior maroniu, fără suculență

    Fiecare steak este servit cu cartofi wedges prăjiți (din cartofi proaspeti), porumb dulce, salată și un sos la alegere (piper verde, chimichurri, sos brun de casă, porcini).
    Dacă doriți altă garnitură vă invităm să alegeți din: cartofi prăjiți de casă, cartofi piure, ciuperci la grill, legume grill, cartofi la tigaie cu ierburi și usturoi.
    Cantitatea fiecărei bucăți de carne este calculată în crud.
    Pot apărea situații în care anumite steak-uri să nu e disponibile, datorită vitezei lente de maturare. Mulțumim pentru înțelegere!